「昨日のブログの食べ物は何だ！？」と問い合わせが殺到・・・・はしてないのですが、せっかくなので今日はこの料理について。
「烤冷面と烤饼」
左のカップに入ってるのが烤冷面。これは、薄いクレープ生地みたいな皮に卵と香菜を乗っけて焼いたもの。皮と卵の歯ごたえがたまらん！
右の皿には串焼きが山盛りですが、今回は一番デッカく写ってる烤饼の紹介を。これは、東北地方の名物「油饼」にスパイスをかけて焼いたもの。味は基本的に変わらないのだが、これまた普通のより食感がサクサクでンマーイ！
どちらも屋台で２元(約３０円)くらいで買えるが、写真のように牛肉串やら何やらを追加していくと、あっという間に２０元くらいは超えてしまうので、普通の食事よりも高くつくことが多い(笑)。
ビールとは、やはりこういう串焼きものが合うのは確かなので、本格的に寒くなる前に一度試してみてはいかがでしょう？零下３０℃の中、焼きあがるのを待つのは相当な覚悟が必要ですよ(笑)。
