リュウジさんレシピ。 美味しいんだけど、「至高っていうほどかなぁ？」っていう感じ。でもこの写真、我ながら結構美味そうに見えるな(笑)。 評価方法については下記。 pinky0215.hatenablog.com 以上 ランキング参加中男の料理 ランキング参加中【公式】202…

オリジナルレシピ！・・ステーキ肉を焼いてご飯の上に乗っけたら、オリジナルわさびソースをかけるだけだけど(笑)。 ～オリジナルわさびソース(一人前)～ ・わさび5センチほど ・醤油大さじ1 ・みりん小さじ1 ・赤ワイン小さじ1 ・味の素2振り 以上をかき混…

リュウジさんのわりと新しめのレシピ。 最近の至高のレシピは、また一段と美味しくなってる気がする。「至高のあんかけ焼きそば」然り。 pinky0215.hatenablog.com このレシピもまた激ウマで、いよいよ「至高の醤油ラーメン(僕の中のランキングで現在1位」)…

ちょっと前に紹介したリュウジさんの「本気スパイス」を使ったレシピ。 pinky0215.hatenablog.com 本気スパイス単体でいろんな香料が入っているため、一般的に使われる豆板醤や甜麵醬等を使わなくても美味しい麻婆豆腐が作れる。 評価方法については下記。 p…

リュウジさんレシピ。 これ、コンビニにある同弁当をリュウジさんなりに再現したレシピらしいが、僕はこの味付け食べたことがなくてね。初めて作ったときはあまりの美味しさにびっくりした。「いや、ご飯にレモンってありなの！？」って(笑)。 料理の工程も…

リュウジさんのサンドイッチレシピを2種紹介。 どっちもめちゃくちゃ美味しいが、特にツナメルトサンドの美味さはもはや暴力。 評価方法については下記。 pinky0215.hatenablog.com 以上 ランキング参加中男の料理 ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ

KFCのクリスマスメニューの先行予約が始まったり、だんだんと年末が見えてきた昨今。ちょっと早いが新年にぴったりのリュウジさんレシピ。 「このお雑煮以外考えられない！」ってレベルで美味しい。鶏の旨味が爆発しているが上品で優しいスープ。何個でも餅…

「私が愛した料理たち」というカテゴリーとタイトルが矛盾しているが、とにかく今回はリュウジさんが開発した「本気スパイス」を使ったレシピについて。 ↑「トマト煮」と「エッグポーク」 どっちも美味いし簡単。2品作っても15分で行ける。リュウジさんが激…

リュウジさんレシピ。 めちゃくちゃ美味しい！──が、やっぱり揚げ物は下処理から揚げまでが大変。作ってしまえば美味しいのだが、問題はどうやって重い腰を上げるか(笑)。 評価方法については下記。 pinky0215.hatenablog.com 以上 ランキング参加中男の料理…

リュウジさんレシピ。 「本当に美味しい雑煮」にも通じる、リュウジさん十八番の出汁香るスープが激美味い。小麦粉と片栗粉と水の配分さえ覚えておけば、無限にすいとんを量産できる点も良い。 評価方法については下記。 pinky0215.hatenablog.com 以上 ラン…

リュウジさんレシピ。 ↑「カレーのお手本」とでも言うべき美しさ！ リュウジさんの工夫により、一般的に形が崩れてしまいがちなジャガイモの形をキープできる点がポイント。 使ってるケチャップの種類にもよるかもしれないが、レシピどおりに作るとちょっと…

リュウジさんレシピ。 久々の大ヒット。現在一位の「至高の醤油ラーメン」に迫る勢いで美味しい。 pinky0215.hatenablog.com 酒と中華だしが効いたあんがとにかく香り、コンガリ焼いた麺もいい感じ。しかも30分でできる手軽さとスキのない一品。 評価方法に…

リュウジさんのダイエットレシピ。 レシピ内で使用している減塩だしを持っていないため、普通にかつお節と味の素で作ってみたのだが、配分がよくなかったのかあまり美味しくなかった。 これはレシピの問題ではなく、完全に僕の問題ではあるのだが、リュウジ…

リュウジさんレシピ。 何度も作り過ぎて、まさかこの料理をUPしてなかったとは自分でも思わなかった。あと、必ず他の料理とセットで作っているので、単体の良い写真がなかったってのもある。 さて、この料理はほんとに美味しい。会社で同僚にオススメしまく…

リュウジさんのダイエットレシピ。 美味しいけど、トマトスープとカレースープが別次元過ぎて、それらと比べるとちょっと落ちる。 pinky0215.hatenablog.com pinky0215.hatenablog.com 評価方法については下記。 pinky0215.hatenablog.com 以上 ランキング参…

リュウジさんのダイエットレシピ。 数ある脂肪燃焼スープの中でも、僕はこれが圧倒的に好き。2週間に1回くらい作ってる。見た目も綺麗なカレー色(笑)。 評価方法については下記。 pinky0215.hatenablog.com 以上 ランキング参加中男の料理 ランキング参加中…

リュウジさんのダイエットレシピ。リングフィットアドベンチャーでダイエットしている僕の強い味方。最近はほぼ毎週作っている。 同じ脂肪燃焼スープでも何種類か味があるが、このトマトスープは上位の美味しさ。基本、どれも材料切って煮込むだけで簡単なの…

リュウジさんレシピ。 美味しいんだけど、そもそも不味いおいなりさんって食べたことがないし、かといって飛びぬけて美味いおいなりさんってのも食べたことがない。 このレシピも例外ではなく、「普通に美味しいおいなりさん」。若干工程も多いため、これな…

リュウジさんのステーキレシピ・・というよりはステーキソースと付け合わせのレシピ。 どちらも美味しいが、ステーキ自体は完全に肉質に依存する。一度外国産の冷凍のグラム1円以下のステーキ肉を使ってこのレシピを作ったことがあるが、筋だらけで食えたも…

リュウジさんレシピ。 美味しいんだけど、レシピ通り作るとしょっぱ過ぎるため、ちょっと塩の量を減らすのがオススメ。 評価方法については下記。 pinky0215.hatenablog.com ランキング参加中男の料理 ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ

リュウジさんレシピ。 一時期ハマってよく作ってた。にんにくと醤油のバランスがめちゃくちゃ良い。締めにうどんとかをぶち込んでも美味しい。 評価方法については下記。 pinky0215.hatenablog.com 以上 ランキング参加中男の料理 ランキング参加中【公式】2…

冬に個人経営の居酒屋で頼みたくなるようなリュウジさんレシピを二連発。 まずは「至高のおでん」。これはかなり古くからあるリュウジさんレシピであり、あまりに美味しいので、季節問わずにお世話になっている。味染みに2時間はかけたいので、「手軽さ」は…

リュウジさんレシピ。超高カロリーな悪魔の食べ物。もう写真からしてジャンクでしょ？(笑)。 でもねー、こういうのこそが美味しいんだよね。一時期毎週末作ってたな。今はカロリー計算して摂取カロリーをコントロールしているのでとても食べられないが、この…

リュウジさんレシピ。 なんと生卵を乗せる親子丼。「本当に美味しい台湾カレー」や「至高のおこわ」もそうだけど、リュウジさんはこういう普通は思いつかないようなレシピもガンガン教えてくれる。味も当然美味しい！ pinky0215.hatenablog.com pinky0215.ha…

みんな大好き、リュウジさんの虚無レシピ。 これはね、一時期バカみたいにハマって食べてたっけ。作る→食べる→食器洗うまでが15分で完結する超お手軽レシピ。和からしがツンと効いて美味しい。 「これ！うま！つゆ」ってのがなくても白だしで代用可能。 評価…

どれも美味しいリュウジさんの鍋レシピの中で、圧倒的に簡単！・・いや、肉豆腐レシピも相当簡単か(笑)。 pinky0215.hatenablog.com pinky0215.hatenablog.com これのいいところは、切った材料をポイポイ鍋に放り込んでいき、切り終わった段階でだし汁を投入…

リュウジさんレシピ。 「こういう生姜焼きが食べたかった！」っていうまさに理想の生姜焼き。ただし、リュウジさんも仰っているとおり、かなりしょっぱいので山盛りの千切りキャベツは必須。 評価方法については下記。 pinky0215.hatenablog.com 以上 ランキ…

リュウジさんレシピ。 ちょっと手間はかかるが、味のしみ込んだ油揚げが美味しい。おにぎりに関しては、ツナマヨがオススメかな。ただ、レシピどおりに3種類の具を作ると、多分おにぎり10個分以上できるので注意(笑)。 青梅から奥多摩に行く途中に、こんな感…

リュウジさんレシピ。 HIKAKINさんが出していた「みそきん」を、パッケージに書いてある原材料からリュウジさんがイメージしながら作った一品。結果、本物と味は全く違ったようだが、僕はこれが大好き。フワッと香る山椒が素晴らしい。 肉を叩く必要がなく、…

リュウジさんレシピ。 特製ソースがとにかく美味しい。パンからパン粉を作る工程も楽しいしね。ただ、これはほぼ「肉の質＝味」なレシピのため、とんかつの揚げ方が学べるのがメリットと言ったところか。 評価方法については下記。 pinky0215.hatenablog.com…