「とんこつチャーシュー麺(原味)」
こ・・このチャーシューの美味さはッ(゜д゜;)！
細かくレビューしていくと、スープはもっと特濃の方が好みだが十分コクがあって美味しい。味玉が半熟なのも嬉しいし、何しろチャーシューが美味い。口に入れるとろけるようで、日本のラーメン屋のチャーシューと比べても最上級のレベルだと思う。
欠点としては、おそらく中国人向けなんだろう。麺が茹で過ぎだったのが残念だったが、「硬めもできますよ」とのことだったので、昨日も行ってきた。
そう、結局２日連続で行きました(´ω`)
そしたらこの「硬め」が大当たり！
完璧なとんこつラーメンのできあがり(・∀・)！
値段は、↑のラーメンが16元(約２４０円)。こってりなので一杯でお腹いっぱいになるぞ。味は、とんこつ原味かとんこつ醤油を選べます。僕は、２日連続で原味をチョイス。
ちなみに店長は、日本のラーメン屋「山頭火」で8年修行をされた中国人の方で、日本語はもちろんペラペラ。すごく研究熱心な方なので、意見を出してみると反映されそうな気もします。
そんなわけで、とんこつラーメン狂の僕としては嬉しいお店の出現。ちょくちょく通おうと思います。
「特色豚骨面」
営業時間：１１：３０～２０：３０
(スープがなくなり次第終了)
辽阳街(↑の地図赤丸印あたり。３０号くらい？)
まだ名刺がないのと、２日連続で行っておいて住所をメモするのを忘れたため図で解説(笑)。めちゃくちゃ美味いラーメンだけど、中国人からすると「高いわりに料理の種類が少ない」という不満もあるらしい。潰さないためにも、ハルピンにいる日本人みんなで通いましょう！(笑)
以上。
