「すき焼き」
肉料理も、しゃぶしゃぶや焼肉などの具材を活かしたものは多いが、僕がダントツ好きなのがこのすき焼き。実は、先の福岡旅行で「秘伝の割りした」の作り方を修行してきてね。では、その秘伝の割りしたの作り方をこっそり教えちゃうぞっ（笑）。
「秘伝の割りした」
材料：
・醤油４
・だし汁２
・みりん２
・酒２
作り方：
上の材料を見て、酒の量が多いと感じる方も多いと思うが、最初に酒とみりんを煮立ててアルコール分を飛ばすので問題ナシ。そして、だし汁（だしの素＋水）と醤油を入れる。具材については、好みがあるだろうから割愛。
以上。
