私が愛した料理たち「至高のエビマヨ」

リュウジさんの「至高のエビマヨ」。2回目のリピート。

いくらリュウジさんのレシピが簡単とはいえ、さすがに揚げ物は料理の腕に左右されるっぽい。1回目は「揚げる」ってこと自体に慣れていなかったため、大分苦労した記憶があるが、今回はかなりスムーズにできた。

ベトベトにソースをつけて食べるとかなり美味しい。味変のタバスコもいい感じ。

以上